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湖南临湘市,几栽家常特产美食,却又充足地方特色

2022-01-10 19:58分类:筹凑资金 阅读:

临湘市,全国闻名的“鱼米之乡”、“竹木之乡”、“茶叶之乡”,当地特产美食虽无想象中的高雅,但也是特色清楚。

比如酱菜、腐乳,虽说是常见的家常美食,但是也有着临湘的独有味道,色香味各方面都是一绝!

l 龙窖酱菜

中国国家地理标志产品——龙窖酱菜,因产于龙窖山而得名,制作酱菜的总计原材,几乎也都源于山野之中。

芥菜、萝卜、山泉水为材料,以及当地特定工艺制作完满的酱菜,约略说每一方面都是无可提剔的完好。

它色泽明朗、香味深厚、口感率直、咸淡适中。每一年酱菜产量多达8万余吨,更是销去海内外各地。

l 龙窖腐乳

龙窖腐乳和酱菜地位雷同,同属中国国家地理标志产品。腐乳常见,但龙窖腐乳却不常见,其重点就在于口味。

当地特产大豆经由过程精提细选后,再浸泡、磨浆、煮浆……一系列处理完满后,就可将其静置发酵,祈看成熟了。

窖藏的腐乳,质地高雅、杏黄的外外上点缀着粒粒鲜红的辣椒,看上去就很有食欲。入口也是光滑有味,咸辣不重,是一道极佳的下饭菜。

l 临湘暗茶

临湘暗茶是当地特产,据说自康熙年间首,青砖就远销海外。而今外销出口如故位居全国首位,在单方地区可谓家喻户晓。

得好于临湘体面的气候条件,降水、气温、光照、土壤,每一方面相互结相符,促进了暗茶的助长。

暗茶和绿茶行为临湘茶叶的两栽紧要茶栽,每年销量最高。购买暗茶的宾客络绎不绝,爱好者多多。

约略看出这几栽特产美食,异国较为高雅的。几乎都是家常的味道,但就是这些看似简易的特产,却俘获了大批食客的胃。

游子们每年摆脱临湘,都会带着酱菜、腐乳。既是对这栽味道的认可,也是对家乡味道的喜喜好。

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